На некоторых сайтах невозможно скопировать текст по причине того, что на странице добавлен специальный код JavaScript, который блокирует контекстное меню и не позволяет выделять текст на странице. По большому счету это, на мой взгляд, большая глупость, поскольку такую «блокировку» вполне легко обойти.
Можно нажать сочетание клавиш Ctrl+U и откроется исходный код страницы, где можно будет спокойно скопировать любой текст.
Также можно отключить на время выполнение JavaScript вообще или на отдельно взятом сайте. Сделать это можно в настройках вашего браузера. После отключения JavaScript вы сможете пройти на сайт и скопировать все что вам захочется.